I love tiramisu - Recette de tiramisu : Verry'ne love framboise-meringue

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Verry'ne love framboise-meringue

Imprimez

proposé par : salinger

Temps de préparation : 30 min(s)

Temps de repos : 8 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients
pour 6 personnes

- 500 g de framboises (ou mûres)
- 250 g de mascarpone Galbani
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 meringue

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framboise meringue

Préparation

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le mascarpone, réserver.

Battre les blancs en neige très ferme et incorporer doucement ces derniers au mélange précédent.

Émietter la meringue.

Préparer 6 verrines et alterner une couche de framboises, une couche de mélange, une couche de meringue.

Recommencer l'opération pour finir avec une belle couche de framboises.

Réfrigérer au moins 8 heures.