I love tiramisu - Recette : verrines, tiramisu aux mûres, framboises et palets bretons

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Verrine de tiramisu avec son crumble de framboises et mûres sauvages

Imprimez

proposé par : wonderfany

Temps de préparation : 30 min(s)

Temps de repos : 3 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients
pour 8 personnes

250 g de mûres et framboises
une barquette de mascarpone Galbani
200 g de crème épaisse
50 g de sucre
3 œufs
10 palets bretons, pour faire le crumble

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Verrine de tiramisu avec son crumble de framboises et mûres sauvages

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Préparation

Mélanger les 50 g de sucre, les 3 jaunes d'œufs, le mascarpone et la crème fouettée. Battre ensuite les blancs en neige. Réserver le mélange obtenu. Mixer les palets bretons à l'aide d'un robot. Dans chaque verrine, faire des couches successives de crumble, de fruits et de mélange au mascarpone. Mettre au frais une nuit ou au minimun 3 heures.