Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec le sucre et faites blanchir.
Ajoutez le mascarpone puis mélangez.
Battez les blancs en neige et incorporez ensuite la préparation au mascarpone.
Commencez à dresser avec des biscuits à la cuiller que vous tremperez préalablement dans du lait sur une seule face. Ensuite vous déposez la face sèche au fond de la verrine.
Saupoudrez de pralin puis ajoutez l'appareil au mascarpone.
Renouvelez les opérations jusqu'au remplissage de votre verrine.
Saupoudrez la surface du tiramisu de copeaux de chocolats blanc et noir.
Bon appétit.