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Tiramisù
Tiramisu fraises
proposé par :
jipetho
Temps de préparation : 30 min(s)
Temps de repos : 3 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 6 personnes
400 g de mascarpone Galbani
3 c. à s. de rhum
3 c. à s. de vanille
6 c. à s. de sucre
3 œufs
3 paquets de boudoirs
1 jus de fraise Pago
1 quinzaine de fraises
6 feuilles de menthe
Préparation
Imbibez les gâteaux de jus de fraise.
Montez les blancs en neige.
Mixez les jaunes d'œufs avec le rhum, le sucre, le mascarpone, la vanille et les fraises (préalablement découpées en tranches). Mélangez la préparation aux blancs puis alternez préparation avec boudoirs. Finissez par déposer une feuile de menthe découpée en morceaux.
Montez les blancs en neige.
Mixez les jaunes d'œufs avec le rhum, le sucre, le mascarpone, la vanille et les fraises (préalablement découpées en tranches). Mélangez la préparation aux blancs puis alternez préparation avec boudoirs. Finissez par déposer une feuile de menthe découpée en morceaux.
Astuces
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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