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Tiramisù
Tiramisu de pêche à la lavande et au sésame
proposé par :
Jackie cuisine
Temps de préparation : 15 min(s)
Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 3 personnes
1 pot de confiture de pêche à la lavande
2 œufs
100 g de mascarpone Galbani
50 g de fromage Philadelphia
6 flûtes au sésame
Préparation
Séparez vos blancs des jaunes d'œufs.
Montez vos blancs en neige à l'aide du mixeur.
Dans un saladier, versez vos jaunes d'œufs.
Ajoutez le mascarpone et le Philadelphia.
Bien mélangez.
Versez 5 cuillerées à soupe de confiture de pêches à la lavande.
Ajoutez vos œufs en neige en mélangeant.
Emiettez une flûte de sésame.
Placez ces miettes au fond de la première verrine.
Remplissez votre verrine avec la préparation.
Emiettez une seconde flûte de sésame.
Placez les miettes sur le dessus de votre verrine.
Recommencez l'opération pour les 2 autres verrines.
Montez vos blancs en neige à l'aide du mixeur.
Dans un saladier, versez vos jaunes d'œufs.
Ajoutez le mascarpone et le Philadelphia.
Bien mélangez.
Versez 5 cuillerées à soupe de confiture de pêches à la lavande.
Ajoutez vos œufs en neige en mélangeant.
Emiettez une flûte de sésame.
Placez ces miettes au fond de la première verrine.
Remplissez votre verrine avec la préparation.
Emiettez une seconde flûte de sésame.
Placez les miettes sur le dessus de votre verrine.
Recommencez l'opération pour les 2 autres verrines.
Astuces
Pour apprécier le goût subtil de ces verrines, sortez-les du réfrigérateur 30 minutes avant de les servir.
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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