I love tiramisu - tiramisu de l'automne

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Tiramisu de l'automne

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proposé par : juliette12

Temps de préparation : 20 min(s)

Temps de repos : 0 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients
pour 4 personnes

250 g de mascarpone Galbani
150 g de cassonade
3 œufs
spéculos fabrication maison ou du commerce
150 g de crème de marron
glace à la vanille
15 cl de chocolat au lait (Maxwell House cappuccino aux éclats de noisette)
quelques amandes effilées grillées et copeaux de chocolat au lait

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chocolat marron spéculoos vanille

Préparation

Tapissez le fond de grands verres (à bière) des spéculos ramollis par le chocolat.
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec la cassonade jusqu'à blanchiment.
Battez les blancs en neige ferme, ajoutez le mascarpone en remuant légèrement.
Ajoutez cet appareil aux jaunes d’œufs.
Sur les spéculos, mettez de la crème de marron, puis le crème au mascarpone. Remettez une petite couche de spéculos, de crème de marron et une boule de glace à la vanille
Parsemez le dessus d'amandes effilées grillées et de copeaux de chocolat.

Gardez au frais jusqu'à dégustation.

Astuces

Je prépare les spéculos à un autre moment de la semaine quand j'ai envie de me détendre.
Choisissez une crème de marron de bonne qualité.

Mon fils Patrick n'aime pas la crème de marron, il s'est resservi et m'a demandé avec quoi c'était fait ??

Quand je reçois, j'en fais toujours pour 2 ou 3 de plus, donc modifier les proportions en conséquence.

Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !