1. Mixez tous les ingrédients en purée épaisse, ajoutez un peu de moutarde (le goût doit être légèrement piquant).

2. Remplissez des verrines avec la préparation et gardez au frais au moins 1 h sous film.

3. Au moment de servir, faites griller les croûtons dans une poêle avec 1 càs d'huile d'olive et une pointe d'ail. Enfoncez les croûtons dans les verrines lissez le dessus et parsemez de nigelles.

C'est une recette extra simple à faire et très fraîche !