Verser dans un récipient le jus de fruit.

Mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange au mascarpone.

Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus, disposer les biscuits dans le fond des verres (1 par verres).

Ajouter des rondelles de bananes et saupoudrer de noix de coco râpée.

à‰taler une couche de préparation au mascarpone. Répéter les opérations 3 à 5 jusqu' à finir la crème de mascarpone.

Laisser reposer au minimum 2 heures au réfrigérateur.

Saupoudrer de cacao avant de servir...