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Tiramisù
Tiramisu aux framboises
proposé par :
nessryn
Temps de préparation : 15 min(s)
Temps de repos : 3 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 4 personnes
2 œufs
250 g de mascarpone Galbani
70 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
100 g de framboises
10 biscuits roses de Reims
1 flacon de coulis de framboises
Préparation
1) Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.
2) Ajouter le mascarpone au fouet.
3) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4) Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étaler par-dessus une couche de crème, œœuf, sucre, mascarpone.
5) Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.
6) Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco. Laisser prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.
Pour finir... Servir dès la sortie du réfrigérateur.
2) Ajouter le mascarpone au fouet.
3) Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4) Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étaler par-dessus une couche de crème, œœuf, sucre, mascarpone.
5) Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.
6) Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco. Laisser prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.
Pour finir... Servir dès la sortie du réfrigérateur.
Astuces
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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