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Tiramisù
Tiramisu aux fraises minute
proposé par :
PAM57
Temps de préparation : 10 min(s)
Temps de repos : 2 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 4 personnes
1 BOITE DE FRAISE EN CONSERVE
1 POT DE MASCARPONE GALBANI 250G
BOUDOIRS
3 OEUFS
150G DE SUCRE GLACE
1 POT DE MASCARPONE GALBANI 250G
BOUDOIRS
3 OEUFS
150G DE SUCRE GLACE
Préparation
EGOUTTER LES FRAISES, RESERVER LE SIROP, COUPER LES FRAISES EN PETITS DES
MONTER LES BLANCS D'OEUFS EN NEIGE
MELANGER LE MASCARPONE AVEC LES JAUNES D'OEUFS PUIS LE SUCRE PUIS LES BLANCS D OEUFS MONTES EN NEIGE. AJOUTER DELICATEMENT LES DES DE FRAISES ET UN PEU DE SIROP.
MONTER LE TIRAMISU EN ALTERNANT UNE COUCHE DE BOUDOIRS TREMPES DANS LE JUS DE FRAISE ET UNE COUCHE DE CREME, FINIR PAR LA CREME, RAJOUTER DESSUS DES DES DE FRAISES FRAICHES
MONTER LES BLANCS D'OEUFS EN NEIGE
MELANGER LE MASCARPONE AVEC LES JAUNES D'OEUFS PUIS LE SUCRE PUIS LES BLANCS D OEUFS MONTES EN NEIGE. AJOUTER DELICATEMENT LES DES DE FRAISES ET UN PEU DE SIROP.
MONTER LE TIRAMISU EN ALTERNANT UNE COUCHE DE BOUDOIRS TREMPES DANS LE JUS DE FRAISE ET UNE COUCHE DE CREME, FINIR PAR LA CREME, RAJOUTER DESSUS DES DES DE FRAISES FRAICHES
Astuces
TRAVAILLER AVEC LE MASCARPONE A TEMPERATURE AMBIANTE
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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Vidéo
Découvrez la recette originale de tiramisù en images réalisée par un chef Galbani !
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