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Tiramisu au limoncello

proposé par : galbani
Horloge

Temps de préparation : 20 min(s)

Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)

Ingrédients
pour 8 personnes

1 pot de 350 g de mascarpone Galbani
200 ml de crème fleurette fraîche
3 jaunes d’'œufs
1 cuil. à soupe de sucre
3 cuil. à soupe de lemon curd
une vingtaine de biscuits boudoirs
un verre moyen (au moins) de limoncello

Préparation


Montez en chantilly le mascarpone et la crème en les fouettant ensemble dans un grand saladier.
Battez les jaunes d''œufs et ajoutez-les à la crème avec le sucre en fouettant encore 1 ou 2 min.
Ajoutez le lemon curd dans la crème, cuillerée par cuillerée, en faisant des traînées jaunes, sans l''incorporer complètement.
Posez les boudoirs dans le fond d''un plat à gratin et arrosez-les généreusement de limoncello.
Versez la crème sur les biscuits et laissez reposer le tout 4 h au moins, une nuit entière si possible.

Astuces

A faire dans des verrine. Vous pouvez réaliser vous-même votre lemon curd.
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !

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