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Tiramisù
Tiramisu au chocolat blanc et aux fraises
proposé par :
jvjv

Temps de préparation : 30 min(s)
Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 6 personnes
300 g de mascarpone Galbani
4 œufs
100 g de sucre
200 g de fraises
100 g de chocolat blanc
120 g de crêpes dentelle
1/2 boîte de biscuits Mikado au choloat au lait ou blanc
Préparation
1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Nettoyez et coupez les fraises en moceaux.
2. Battez le sucre avec les jaunes d'œufs dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, fouettez vivement, puis versez doucement le chocolat blanc en mélangeant.
3. Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatment à la prépartation...
4. Versez la moitié de la préparation dans 6 coupelles. Répartissez dessus les crêpes dentelle grossièrement écrasées et les fraises. Ajoutez le reste de la préparation et lissez la surface. Réservez au moins 4 h heures au frais avant de déguster
5. Au moment de servir, plantez les MiKado à la verticale dans le tiramisu.
Astuces
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !








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