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Tiramisù
Tiramisu au caramel
proposé par :
cookinette
Temps de préparation : 20 min(s)
Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 6 personnes
250 g de mascarpone Galbani
75 g de sucre
3 œufs
Mont Blanc caramel
Biscuits galettes au beurre
Préparation
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige. Pendant ce temps, mélanger les jaunes avec le sucre et incorporer le mascarpone. Finir par les blancs en neige émiettés, 2 galettes dans chaque verre et verser la crème Mont Blanc au caramel. Ajouter la crème mascarpone et mettre 4 h au frais avant de servir saupoudré de crêpes Gavottes.
Astuces
Recette valable avec toutes les variétés de Mont Blanc.
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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Vidéo
Découvrez la recette originale de tiramisù en images réalisée par un chef Galbani !
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