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Tiramisù
Tiramisu au caramel
proposé par :
Fanny J
Temps de préparation : 25 min(s)
Temps de repos : 4 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 4 personnes
100 g de mascarpone GALBANI
50 g de beurre demi-sel
70 g de sucre en poudre
150 g de ricotta
12 biscuits à la cuillère
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
50 g de beurre demi-sel
70 g de sucre en poudre
150 g de ricotta
12 biscuits à la cuillère
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
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Préparation
1) Faire fondre le beurre à feu doux avec le sucre en remuant régulièrement pour former un caramel.
2) Dans un grand bol, mélanger le marcarpone et la ricotta. Incorporer le caramel petit à petit.
3) Délayer l'extrait de vanille avec 25 cl d'eau et mouiller rapidement les biscuits.
4) Déposer les biscuits au fond d'un plat et recouvrir de la préparation mascarpone/caramel.
5) Alterner les couches de biscuits et de mascarpone au caramel.
6) Mettre au frais pendant 4 heures.
2) Dans un grand bol, mélanger le marcarpone et la ricotta. Incorporer le caramel petit à petit.
3) Délayer l'extrait de vanille avec 25 cl d'eau et mouiller rapidement les biscuits.
4) Déposer les biscuits au fond d'un plat et recouvrir de la préparation mascarpone/caramel.
5) Alterner les couches de biscuits et de mascarpone au caramel.
6) Mettre au frais pendant 4 heures.
Astuces
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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