Enlever la croûte du camembert et le couper en petits morceaux.
Rajouter 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche liquide.
Faire fondre le tout au micro-ondes.
Laisser refroidir puis mélanger avec le mascarpone.
Mélanger le jaune d'œuf avec le camembert.
Faire monter le blanc d'œuf en neige et le mélanger avec la crème de camembert.
Tremper les gâteaux dans la liqueur de caramel
Déposer au fond des verrines 2 couches de gâteaux puis verser ensuite la crème de camembert.
Alterner gâteaux, crème puis finir par la crème.
Saupoudrer le tout de graines de sésame.