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Tiramisù
Tiramisu à la fraise et au sablé breton
proposé par :
angeliqueladiabo
Temps de préparation : 45 min(s)
Temps de repos : 1 heure(s) 30 min(s)
Ingrédients
pour 3 personnes
100 g de fraises équeutées
3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
100 g de mascarpone Galbani
150 g de fromage blanc
4 ou 5 sablés bretons (type Roudor)
Préparation
Couper les fraises en lamelles, les couvrir du sucre et laisser macérer 30 min (minimum).
Emietter les sablés et les réserver.
Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc en fouettant bien.
Egoutter les fraises tout en conservant le jus.
Dressage : dans des coupes, alterner les couches :
sablés, jus des fraise, fromage blanc/mascarpone, fraises
Réserver au frais environ une heure.
...déguster !
Emietter les sablés et les réserver.
Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc en fouettant bien.
Egoutter les fraises tout en conservant le jus.
Dressage : dans des coupes, alterner les couches :
sablés, jus des fraise, fromage blanc/mascarpone, fraises
Réserver au frais environ une heure.
...déguster !
Astuces
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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