Mélanger les œufs avec le sucre en joli smoothie. Ajouter le mascarpone pour obtenir une crème lisse. Disposer le 1er étage de boudoirs imbibés de café dans le plat. Verser la crème. Déposer les 3 P Pêche. Installer le 2e étage de boudoirs. Verser la crème. Finir par des morceaux de boudoir (& fruit). Mettre au réfrigérateur.