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Tiramisù
Bouchée à la framboise
proposé par :
sofille
Temps de préparation : 10 min(s)
Temps de repos : 8 heure(s) 0 min(s)
Ingrédients
pour 4 personnes
500 g de framboises
250 g de mascarpone Galbani
2 œufs
100 g de sucre
1 meringue
Préparation
Battre les deux jaunes d'œufs avec le sucre, rajouter le mascarpone.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.
Les rajouter délicatement à la préparation précédente.
Emiettez la meringue.
Dans une verrine, déposez une couche de framboises, une couche de meringue et compléter avec la préparation.
Laisser 8 heures au frigo.
Mettre une pincée de sel dans les blancs et les monter en neige.
Les rajouter délicatement à la préparation précédente.
Emiettez la meringue.
Dans une verrine, déposez une couche de framboises, une couche de meringue et compléter avec la préparation.
Laisser 8 heures au frigo.
Astuces
Au lieu de les disposer dans une verrine, je les sers dans des grands verre à pied. Je dépose une framboise sur le dessus et une petite feuille de menthe pour l'esthétique.
C'est un dessert frais et succulent !
C'est un dessert frais et succulent !
Bon appétit ! A très bientôt sur www.i-love-tiramisu.fr !
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